Malzemeler1 kg. ince bulgur1 tutam tuz1 tutam pul biberSu3 çorba kaşığı tereyağı1 çorba kaşığı domates salçası2 diş sarımsak200 gr. kıymaTarifiTüm malzemeyi bir kaba alarak harmanlayın. Suyu ekleyerek karıştırın. Ardından malzemeyi tezgaha alın ve iki elinizle iyice kıvama gelinceye kadar yoğurun. Malzemeden bir parça alarak eliniz yardımıyla silindir haline getirin.Bıçak yardımıyla hamuru halka halka doğrayın. Doğradığınız hamuru elinizde yuvarlayarak köfte haline getirin. Hazırladığınız köfteleri sıcak suda haşlayın.Bir kaba tereyağı , domates salçası, ince doğranmış sarımsağı, domates salçasını atarak karıştırın.Haşladığınız köfteleri kaba alarak sosu köftelerin üzerinde gezdirin. Üzerine maydanoz koyarak servis edin. Afiyet olsun…Videolu anlatım tencere.tv adresini tıklayın! Görseller: yemekgunceli.com
